Творожное печенье с яблоком
Ингредиенты: Масло сливочное - 75 г
Сахар - 50 г (в тесто) + 30 г (на обсыпку)
Творог - 150 г
Яйцо - 1 шт
Яблоки - 150 г (вес в натёртом виде)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - около 190 гр
Приготовление: Сливочное масло заранее достаньте с холодильника. Мягкое сливочное масло соедините в миске с сахарам и перетрите ложкой.
В масляно-сахарную смесь вбейте яйцо. Перемешайте до однородности.
Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Натрите мякоть на крупной тёрке.
Отожмите натёртые яблоки от сока. Мякоть добавьте в масляно-яичную смесь. Сюда же добавьте творог.
Перемешайте соединённые ингредиенты.
Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Замесите не слишком крутое тесто. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
Из теста сформируйте шарик весом около 40-50 г.
Обваляйте этот шарик со всех сторон в сахаре.
Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите печенья на противень.
Выпекайте печенья около 25 минут.
Food TG | #десерт
