#соль_легенды
Умер Роман Каплан, создатель культовейшего иммигрантского нью-йоркского ресторана
Russian Samovar. Бывали там примерно все, от
Довлатова и
Бродского (который был совладельцем), до
Ростроповича и
Барышникова (который тоже был совладельцем). Последние годы регулярно приходили новости, что дела у "Самовара" не очень, да и мест погастрономичней в городе немало, но сказать, что это культовое место – не сказать ничего. И захотелось, конечно, по такому печальному случаю водочки и икорки, как у Бродского:
Зима. Что делать нам в Нью-Йорке?
Он холоднее, чем луна.
Возьмём себе чуть-чуть икорки
и водочки на ароматной корке…
Согреемся у Каплана.
