Невероятная находка: рекламное объявление магазина деликатесов екатеринбургского сыровара Карла Ивановича Симона, о котором мы писали здесь. Из газеты «Екатеринбургская неделя», № 14, 1889г. Тут тебе и сыры собственного производства, и колбасы разные, включая «итальянскую саляму», русские сардинки и миноги в желе из Риги и соя домашнего приготовления не хуже английской. Это, несомненно, та самая пресловутая «соя кабуль», необходимая для приличного салата оливье, ну и мало ли куда еще.
Благодарим за бесценную помощь Евгения Бурденкова, Музей истории Екатеринбурга.
#историябезповода
