Воскресная история №3Элитный шоколадЯ не про название бабаевских плиток (они, кстати, классные), а про грядущий статус продукта. Вы все слышали, что цены на какао-бобы бьют все рекорды. А они не просто бьют – это натуральный идеальный шоколадный шторм.
Во-первых, собственно, нынешний катастрофический неурожай в Западной Африке (главном какао-регионе мира). Сложилось сразу все – потепление климата, сильные наводнения, потом засуха и, наконец, эпидемия поражающего какао-деревья грибка. Цена за тонну бобов с обычных 2500$ поднялась до 10000$.
Во-вторых, помимо какао, главные здешние экспортные товары – золото и алмазы, которые пока еще приносят больше денег, а добываются самыми варварскими способами. Так что местные ОПГ просто сгоняют фермеров из деревень, вырубают посадки и начинают копать золотишко.
В-третьих, производство какао (в отличие, скажем, от кофе, сахара, пшеницы и прочих культур) – это в принципе не индустрия. Деревья выращивают и обрабатывают, как в 17 веке – деревенские жители, ручным трудом. Они от роста цен не получат ни одного лишнего цента, денег на инвестиции у них нет в принципе, нарастить производство нет никаких возможностей. Так что вероятность того, что шоколадки сравняются по цене с черной икрой, ни разу не нулевая.
Ничего на самом деле экстраординарного: было время, когда черной икрой бульоны осветляли. А теперь взятки депутатам дают.
@thesaltmagazine
