Внеочередное заседание в клубе винных вторников посвящаю своим дорогим армянским друзьям, которые выпустили новое вино Volcani. Три этикетки, три традиционных армянских сорта – кангун (белое), тозот (розовое) и агтанак (красное).
Я попробовал розе – потому что во-первых, люблю многие армянские розовые, а во-вторых, именно с тозота (а не с арени, как почти у всех) началось мое знакомство с армянским вином много лет назад.
И это штука с характером – плотное, упругое, с горчинкой, которая так нужна жаркому лету, и с телом, которое не даст вину пропасть не только на фоне всяких легкомысленных клубничек и печенек, но и со вполне серьезной едой, с какой-нибудь пастой например.
Так что не теряйте времени и готовьтесь к вечеру – я видел Volcani в "Перекрестках", например.
@thesaltmagazine
