Витамины, витамеры и провитамины. На данный момент времени оф | Real Medicine

Витамины, витамеры и провитамины.

На данный момент времени официально витаминами признано 13 субстанций или групп субстанций. Во-первых, это не финальный список есть вещества, которые потенциально являются витаминами (инозитол, пангамовая кислота, лаетрил(амигдалин), биофлавониды), а точнее имеют витаминоподобные свойства.

Надо понимать, что под витаминами часто понимается не конкретное вещество, а группа веществ со схожими функциями в организме. Например, термин витамин Е включает соединения токола и токотриенола которые предотвращают синдром фетальной резорбции у крыс или миопатии у цыплят. В таких случаях члены семейства группы витаминов называются "витамеры".

Другая история с провитаминами. К примеру, некоторые предшественники витамина А - каротиноиды могут метабилизироваться до его активной формы, собственно прекуссоры витаминов имеют название "провитамины"(видел где-то, что "превитамины" тоже правильно).