Интересный факт о ягоде киви и как появилось название Родина | Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки

Интересный факт о ягоде киви и как появилось название

Родина происхождения фрукта киви - Китай.
На самом деле киви выращивали еще в древнем Китае, но он не был популярен, потому что фрукт был жестким и почти безвкусным.

Необычная ягода, которую мы сейчас знаем, появилась благодаря новозеландскому садоводу-любителю Александру Эллисон. Эллисон очень интересовался лианой михутао, которая растет в Китае и цветет весной изумительными белыми цветами. В один из дней его знакомый из Китая прислал ему семена. В результате выросли очень большие растения, и Александр решил заняться окультуриванием. Спустя 30 лет получился ошеломительный результат: огромный куст-лианы, на котором росли пушистые и очень вкусные ягоды.

Продолжительное время о киви знали лишь местные садоводы. О ягоде не узнали в Европе и Америке, если бы не мировой промышленный кризис.

Портовый клерк, Джеймс Маклолин, потерявший работу, занялся выращиванием лимонов, но спросом они не пользовались. Джеймс вспомнил, что соседи его родителей-фермеров выращивают необычный фрукт - китайский крыжовник, дающий огромный урожай. Вскоре плантация, которая разрослась до 30 акров, стала приносить Джеймсу многотысячную прибыль.

После появления ягоды в США, её продавали под названием Китайский крыжовник. Но из-за низкой популярности крыжовника в США и отсутствия желания поддерживать что либо китайского в тот период времени, продажи шли кране слабо. Чтобы изменить спрос, маркетологи оптовых поставщиков придумали новое название для ягоды. Из-за схожести с нелетающей новозеландской птицей - киви, у которой мех похож на китайский крыжовник, ягоду тоже назвали киви. После смены названия ягода начала набирать популярность )

Вкус | #Киви