Вина мира
Вино d`Arenberg The Laughing Magpie 2015 г 750 мл
Виноград: Шираз, Вионье.
Цвет вина яркий пурпурный. Букет сложный – гармонично сплетаются ароматы ягод ежевики, чёрной смородины и пряностей, печеного мяса, свежемолотого черного перца. Вкус мощный, концентрированный, очень интенсивный, с яркой фруктовой доминантой и деликатными древесными оттенками. Минеральные, шелковистые танины формируют очаровательную структуру и долготу вкуса. Потенциал развития – 15 лет.
Сочетается с мясом на гриле, птицей, твердыми яркими по вкусу сырами.
Производится
Небольшие партии винограда отправляются под пресс «Демуази». После – в корзиночный пресс, затем – в бочки, где проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Выдержка 10 месяцев в старых и новых бочках из французского и американского дуба.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Вино и сыр | #Вино #Австралия
