Удачная выдалась охота. В результате которой в личную колле | Просто о чае
Удачная выдалась охота.
В результате которой в личную коллекцию был добыт новый, прекрасный трофей - шэн пуэр Мэн Ян Да Шу.
Название чая - топоним административной единицы Мэн Ян, входящей в состав округа Сишуанбаньна. Да Шу - отсылка к деревьям. А именно - большие деревья, возрастом около 80 лет.
Родом чай, ну, в смысле место произрастания - гора Цзи Но, она же Юлэ. Одна из главных звезд "Шести великих чайных гор" (Лю Да Ча Шань).
Чайный сад, в котором собиралось сырье, раскинулся на участке заповедника Е Сян Гу, в 20 км от небольших деревень, в обрамлении тропического леса, на высоте около 1500 метров.
Главной особенностью сада можно назвать его органический/биодинамический принцип жизни по типу "шэнтай". С посадкой деревьев друг от друга на расстоянии метра, что дает возможность корневой системе хорошо разрастаться и как одно из следствий - давать хороший урожай. Это ли не прекрасно?
Это! И еще много других факторов. Например - сбор и производство.
Собран и приготовлен чай в первых числах марта 2020 года. Обработка производилась "по старинке" - с коротким циклом "ша цин" для дальнейшего созревания в процессе транспортировки по Чамагудао.
Да, сегодня "Великий чайный путь" - это уже дань истории. А вот Мэн Ян Да Шу - вполне себе реальная, интересная и достойная внимания история пуэра из Юлэ. Ну и личной коллекции, да, тоже достойная вещь.
И да, кто знает - тот знает, что раздобыть хороший, оригинальный образец подобного толка - большая редкость и удача. Так что, как говорится, кто первый встал - того и тапки. В Минск приехало всего 1,5 кг., из которых 150 гр. тут же благополучно уехало в мои владения.
Удачная выдалась охота. И вам желаю такой же.
Пы.Сы. Для тех, кто надумал пополнить свою личную коллекцию - напишите ребятам СЮДА. Они все сделают как надо. Ну или мне в личку напишите, я сориентирую дальше. Ссылка в "Инфо".
