Комментарий к тесту
Сколько времени должна настаиваться заварка? Нажми на текст, чтоб открыть спойлер
Безусловно, сколько должен завариваться чай - это вопрос вкуса , да и производители чая на упаковках пишут разные цифры... НО...
Есть такой международный стандарт
BS6008 или
ISO3103, который разработан британским институтом стандартизации. Да-да, он определяет стандарт для заваривания чая (кстати, за него Британцы получили Шнобелевскую премию )
В этом 6-ти страничном руководстве чётко сказано, что
любой сорт чая должен настаиваться в течение 6 минут, прежде чем его можно начинать пить. При том, сухих чайных листьев должно быть 2г. на 100 мл. воды (на этом месте чайные пакетики с 1,5 и 1,8 г. заварки покинули чат)... А идеальный заварочный чайник – 74-78 мм в ширину и 83-87 мм в высоту...
Такие, оказывается, стандарты Сколько калорий в кофе без сахара?
Хороший ли чай Dilmah?
Что такое терруар?
#энциклопедияЧая
