Прежде, чем закрыть тему с цельными листочками в чае, стоит разобраться, что такое типсы
Элитный чай с типсами не так часто можно встретить на прилавках обычных магазинов. Как правило, его купить можно только в специализированных точках продаж. Считается, что байховый напиток — деликатес не на каждый день
В переводе с английского «tips» означает «кончики». В момент сбора они представляют собой нежно-золотистые почки заостренной формы с ресницами серебристого цвета под названием «бай хоа», что по-китайски означает «белые реснички». Именно поэтому типсовый чай также называют байховым.
Уникальность напитка в том, что он способен сохранять окрас даже после ферментации. То есть листочки не становятся чёрными. После заваривания их легко можно найти среди чайных листьев.
Визуально эти частички похожие на обычный зеленый чай. Но количество полезных свойств у них намного больше чем в обычном чае. Чай с типсами хорошо тонизирует, имеет превосходный аромат и вкус
#видыЛиста #энциклопедияЧая
