•Блинная лазанья с грибами •
⠀
Ингредиенты:
•8 тонких мучных блинов
•600мл соуса бешамель(рецепт есть в соседнем посте)
•500-600гр грибов (подойдут любые, у меня был микс из шампиньонов и опят, очень вкусно с белыми грибами)
•1-2 зубчика чеснока
•оливковое масло
•соль
•перец
•50-60гр тертого твердого сыра (подойдёт любой, я использую пармезан)
⠀
Приготовление:
Почистить и нарезать грибы.
Обжарить на оливковом масле чеснок, в конце убрать(он отдал свой аромат маслу).
Добавить грибы и пожарить их на живом огне, потребуется около 5 минут. Посолить и поперчить.
Добавить к грибам 400-450 мл соуса бешамель и перемешать.
Смазать форму небольшим количеством соуса бешамель.
Выложить слой из 2-х блинов, сверху выложить грибы с соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Повторить так ещё 2 слоя.
Для последнего слоя выложить последние 2 блина, обильно смазать оставшимся соусом бешамель и щедро посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
⠀
Буон аппетито!
#окса_рецепты #окса_блины
