+++ Фаршированный farcito (фарчИто) Под соусом al sugo (аль сУ | Полезный итальянский 🥘

+++
Фаршированный farcito (фарчИто)
Под соусом al sugo (аль сУго)
На гриле alla griglia (Алла грИлья)
Горячего копчения affumicato a caldo (аффумикАто а КАльдо)
Холодного копчения affumicato a freddo (аффумикАто а фрЭддо)
В кляре gratinato (гратинАто).

Важные и часто употребляемые фразы подчеркнуть красным. На пашот, например, не обращаем внимание (l'uovo affogato)