Пирог с сыром и кабачком Тесто: ✓ Мука - 200 гр. ✓ Соль - 3 | tamara_dolchitorta

Пирог с сыром и кабачком
Тесто:
✓ Мука - 200 гр.
✓ Соль - 3 гр.
✓ Разрыхлитель - 4 гр.
✓ Кефир - 110 гр.
✓ Растительное масло - 50 гр.

Начинка:
✓ Фета - 200 гр.
✓ Сыр - 100 гр.
✓ Яйцо - 1 шт.
✓ Лук зелёный - 40 гр.
✓ Кабачок - 200 гр
✓ Специи, соль по вкусу

Приготовление:
Муку просеиваем, соединяем с солью и разрыхлителем. Добавляем растительное масло и кефир, замешиваем мягкое тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на 20-30 мин. при комнатной температуре. Соединяем Фету с яйцом и тёртым сыром, размешиваем. Добавляем мелко нарезанный лук. Выкладываем тесто на пергамент и раскатываем в прямоугольник (20*30 см). Выкладываем начинку, не доходя до края 3-4 см. На начинку плотно выкладываем тонкие кружки кабачка и посыпаем травами по желанию. Края теста защипываем на начинке. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно, 30 минут до золотистого цвета.
#несладкая_выпечка