«Холодец» из Курочки и Говядины Обещаю Получится у КАЖДОГО | Super_mama_sofa

«Холодец» из Курочки и Говядины
Обещаю Получится у КАЖДОГО
СОХРАНЯЙ И ГОТОВЬ ВМЕСТЕ СО МНОЙ
________________
Нам понадобится:
Говядина , любые мясистые куски , лучше не жирные
Курица , желательно домашняя
Куриные ножки если их нет ничего страшного
Чтобы всё удачно застыло мы используем ЖЕЛАТИН любой к которому вы привыкли , у меня быстро растворимый
Далее нам понадобится : Соль, перец горошек, перец черный молотый, лук, морковь , лавровый лист несколько штучек
_____________________
У меня большая порция вы можете приготовить в любом количестве . Курицу и говядину тщательно моем , выкладываем в большую кастрюлю и полностью заливаем водой Во время кипения убираем пену и добавляем соль, перец черный горошек , лук и морковь ВАРИМ ТАК , чтобы мясо перевозилось Остужаем, достаём мясо, а бульон процеживаем, после сверху вы увидите жирную часть бульона , постарайтесь убрать
Мясо тщательно отделяем от кости и добавляем мясо к бульону , также добавляем чеснок и черный молотый перец , попробуйте обязательно на соль , если что пока не поздно добавить разводим желатин с бульоном
Перемешиваем и разливаем по формам , убираем в холодильник на 5-6 часов . Подаём с Горчицей и наслаждаемся! Приятного аппетита! ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ!

А теперь признавайтесь, Будете Готовить?