Интервью: как прошел World of Coffee в Милане Мария Барихина | StreamCoffee

Интервью: как прошел World of Coffee в Милане

Мария Барихина – руководитель отдела маркетинга и брендинга швейцарской компании-фасилитатора Algrano. Мария побывала на ежегодной международной выставке World of Coffee (WOC) и делится инсайтами.

Про влияние COVID
«COVID дал толчок переосмыслению формата образования в кофе. Если в технологических компаниях тема гибридного образования стала актуальной еще до пандемии, то для кофейной индустрии последние два года стали периодом активного перехода в онлайн».

Про образовательные онлайн-платформы
«Одна из лекций была специально посвящена процессу внедрения кофейной образовательной онлайн-платформы. Выводы этого проекта актуальны для любой компании, которая инвестирует в образование. Аудитории (персоналу, команде) нужна одна централизованная платформа, чтобы люди могли ей пользоваться когда и как им удобно. И даже при комбинации офлайн- и онлайн-форматов все должно быть в одной системе, чтобы легко было найти в любой момент. Также в образовании остро встал вопрос гибкости расписания, обучения в удобное время. Гибридная модель помогает сделать образование более доступным и адаптивным».

Про гибкость в обучении
«Например, сейчас разрабатывается специальный набор для обучения кап-тестингу в формате онлайн-тренинга. Раньше подобное обучение было прочно завязано на личном присутствии, сейчас появилась гибкость – можно дать людям доступ и возможность учиться в удобном месте и в удобное время».