Что такое «осознанное питание»? Осознанностью называют практику присутствия в
настоящем моменте. Когда мы осознанны, мы становимся более внимательными, сосредотачиваясь на том, что происходит здесь и сейчас.
Если перенести эту философию
на отношения с едой — это значит, что мы начинаем
получать удовольствие от простых блюд и учимся слушать своё тело.
Несколько главных принципов осознанного питания. Присутствие в моменте. Отложите все гаджеты и сконцентрируйтесь на еде.
Принятие и неосуждение. Вспомните все «надо» и «зачем я это ем» по отношению к еде и отложите их в сторону.
Внимание на тело. Как вы себя чувствуете: напряжённо, расслабленно, раздражённо, спокойно, в предвкушении и т.д.?
Внимание на еду.
Какие у неё консистенция, цвет и вкус?
Помните о том, что понимание своих ощущений, чувств и мыслей, в том числе и во время приёма пищи, а также умение не впадать в автоматические реакции — это первый шаг к обретению здоровья, баланса и мудрости.
