​ Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше | Фитхакерша - Спорт, Диеты, Йога

​ Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовала! ⁣
⠀⁣
ИНГРЕДИЕНТЫ⁣
⠀⁣
● 1 кочан цветной капусты⁣
● 3 яйца⁣
● 6 ст. л. цельнозерновой или другой более полезной муки⁣
● масло для жарки (можно без)⁣
● 1 ст. панировочных сухарей⁣
● 50 г тертого твердого сыра⁣
● 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)⁣
● соль⁣
⠀⁣
ПРИГОТОВЛЕНИЕ⁣
⠀⁣
1. Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.⁣
2. В глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивай до получения однородной массы.⁣
3. В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.⁣
4. Каждое соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде без масла или мин. количество (также можно запечь в духовке) до румяной корочки, затем переверни на другую сторону.⁣
Обожаю эту сырную корочку, вкусно — не то слово! Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть⁣
⠀⁣
Приятного аппетита!⁣