Вся соль в специях

2023-02-23 00:13:51 Раз затронул тему НДС. Стоит сказать, что этот налог еще является одной из причин почему просроченный товар не раздают нуждающимся слоям населения.
Если сеть утилизирует товар, она имеет право на вычет НДС (а это, между прочим 20% стоимости), для магазина выгоднее утилизировать товар, чем отдать нуждающимся. Но конечно кроме этого, запрещено продавать товар (например за 1 рубль) у которого срок годности истек - законодательно.

Мы же, когда работаем с магазинами, согласны своими силами забирать просроченную продукцию, но это в большей части хитрость, потому что остаточный срок годности обычно более 11 месяцев, а оборачиваемость даже в неудачных местах никогда не затягивалась выше 3-4 месяцев. Открыть/Комментировать

2023-02-19 22:58:56 Есть у УСН один недостаток который может создать проблемы, это НДС. По умолчанию УСНщики не платят НДС и не имеют права к вычету оного.
ООО выгоднее работать с НДСниками. Почему? Потому что они смогут вычесть 20% НДС, а при работе с ИП на УСН, они просто должны делать на 20% больше наценку, а это уже бьет по конкуренции на полке.

В сфере ритейла это важно с крупными сетями, многие работают именно с НДС или как минимум требуют скидку 20%.
Когда выбираете систему налогообложения, посмотрите на основных контрагентов, если у вас уникальный продукт, с вами будут работать в любом случае, если нет, то нужно считать какая система налогообложения будет выгоднее.

УСНщик может выставлять счета с НДС и уплачивать его в бюджет без проблем, но вычитать он все равно их не сможет, потому это игра в одни ворота, вы просто теряете 20% прибыли. Так что их нужно вкладывать в себестоимость с самого старта или работать на ОСН.
Мы пока что продолжаем работать без НДС, а контрагентам на ОСН предлагаем делить процент ндс поровну. Открыть/Комментировать

2023-02-17 23:56:54 Кому-то кажется что ИП это не солидно и не внушает доверия, но на практике есть много ИП работающих как с сетями, так и гос. компаниями и проблем не испытывают. А упрощенная система налогообложения позволяет на старте не думать о налогах и бухгалтерах.

Что бы не казаться в глазах потенциального магазина/сети ненадежным, я всегда представляюсь от имени Торговой марки (ТМ). Присылаю прайс, образцы тоже подписываю ТМ, а когда клиент уже согласен с вами работать, когда он понимает что у вас крутой продукт, ему уже не важно ИП или ООО, даже если он как то предвзято относился к ИП.

И нет обязаловки в переходе на ООО при увеличении оборотов, если это не позволит оптимизировать прибыль. Я знаю немало примеров ИП, в производстве, продажах, которые работают с максимальными оборотами, а при необходимости открывают второе ИП на доверенное лицо. Да, и из плюсов, штрафы для ИП в разы меньше чем для ООО, так что на старте можно косячить и не боятся получить штраф с пятью нулями. Открыть/Комментировать

2023-02-15 21:43:19 Часто, многие предприниматели ошибочно думают, будто задача государства любым путем усложнить жизнь бизнесмену, а лучше всего - его посадить.
Но на самом деле, мало кто знает что есть много мер поддержки малого бизнеса в стране. Занимается этим несколько организаций первая и самая активная - Центр поддержки предпринимателей (сейчас он называется мойбизнес), в каждом регионе есть целая пачка мер поддержки. Например, в Краснодарском крае вам могут бесплатно (без регистрации и смс) сделать сайт, сделать декларацию тр тс, провести аудит, сделать фирменный стиль, напечатать листовки или пакеты и многое другое.

Вторая организация - Российский экспортный центр, предлагающий различные меры поддержки для экспорта.
Кроме этого, еще можно сказать о администрации вашего города, торгово-промышленной палате и проекте от Минцифры - ИТ гранты, где действительно и внезапно дают гранты на IT проекты.

Мы активно используем помощь от государства и даже участвовали бесплатно на выставках. Но сразу скажем не ждите много информации онлайн, звоните и уточняйте. Открыть/Комментировать

2023-02-13 23:14:05 Расскажем теперь о гвоздике. Гвоздика это высушенная не раскрытая почка гвоздичного дерева. Выращивают гвоздику в Индонезии, Мадагаскаре, Индии.

По ГОСТу в гвоздике не должно быть примесей более 1,5%. Но Гвоздика специя не из дешевых, покупатели любят низкую цену, а производители высокую маржу, потому и придумали удешевлять гвоздику сушеными плодоножками и палочками этого же дерева, которые стоят в 7-10 раз дешевле. В "качественной" молотой гвоздике соотношение гвоздики к плодоножкам 70/30. Но в большинстве случаев, поскольку гвоздика имеет насыщенный аромат, процент гвоздики обычно до 50.

В нашем фасованном ассортименте к сожалению гвоздики молотой нет, но для пищевой отрасли мы делаем помол чистой гвоздики под заказ. Открыть/Комментировать

2023-02-12 21:12:37 Часто в журналах на тему бизнеса, можно прочитать истории успеха когда какой-то молодой парень (например Цукенберг) посидел немного в универе, сделал с друзьями соц. сеть на коленке, а дальше все пошло-поехало по сарафанному радио. Или какой-то предприниматель начал возить спинеры из Китая и за 3 месяца сколотил многомиллионный бизнес.
Таких примеров хватает в бизнесе любого уровня, от мала до велика, все журналы об этом пишут и даже снимают фильмы. Отличительной чертой обычно бывает быстрый успех без рекламы, или вирусный ролик за 100 долларов, а все сложности уходят на третий план.

Насмотревшись статей о таких успешных ребятах, я конечно в любом начинании думал о быстром успехе, а когда он не приходил, считал что тема не выстрелила и интерес быстро пропадал, а я переключался на другой проект. Пробовал сделать не один стартап или бизнес и быстро остывал из-за отсутствия резкого успеха. Подогревали веру в быстрый успех еще и инфо-цигане, которые рассказывали о том что бизнесмену нужно верить в себя и иметь правильный настрой и миллион долларов обеспечен. Из этой гонки за быстрым успехом я ушел и иду своим путем.

Ведь в реальной жизни быстрый успех у проекта это ошибка выжившего, только в бизнесе. И нужно признать что скорее всего это не про меня, чем раньше предприниматель это поймет, тем проще будет работать дальше. Безусловно вера в себя, в свой бизнес, выбор ниши, это все очень важные вещи, про которые не нужно забывать. Но стоит помнить что бизнес, особенно с нуля, это большой труд, частые переработки, полное погружение в специфику и порой годы с голой задницей до успеха (которого может и не быть). Открыть/Комментировать

2023-02-10 20:23:11 А вот видео с фабрики обработки черного перца в Индонезии, можно увидеть как очищают перец от мелкого мусора и брака, попутно остужая после солнечной сушки, прогоняя его через вентилятор.

А потом индонезиец в стиле Salt bae насыпает перец в литровый контейнер, чтобы узнать сколько он весит.

Таким образом определяют качество, хороший перец должен весить не менее 550 грамм на 1л ёмкость, это говорит о хорошем содержании масел, перец так и подписывают 550 г/л. Открыть/Комментировать

2023-02-09 21:33:35 После вышесказанного стоит поговорить о свежести специй на полке.
Возьмем самую популярную - Черный перец. В целом плодоносит перец круглый год, но в первую очередь поставщик ориентируется на продажу наиболее старой продукции, закупка, понятное дело, идет уже молотого (более дешевого) перца. Итак: ~2 месяца продукт лежит после помола во Вьетнаме, поскольку большинство производит впрок. По информации от импортеров, 2-3 месяца занимает вся логистика. Затем доставка от импортера до фасовщика-покупателя, фасовка и та же отлежка на складе производителя ~1-2 месяца.

В итоге в лучшем случае вам достается пол года назад помолотый перец. На практике обычно все дольше, особенно с теми специями урожай которых 1 раз в год. Не говоря о том, что некоторые позиции импортер "перетаривает". Нам доводилось в прошлом году видеть майоран 2020 года и перец паприку которую импортер распродавал по акции за месяц до окончания срока годности (3 года). И если просто резанные травы срок портит не сильно, то молотые семена чего-либо солидно выдыхаются, особенно при неправильном хранении.

Так что когда вы видите специи фасованные пол года назад, смело отнимайте минимум еще 6-12 месяцев и поймете примерную дату помола и не удивляйтесь что вкусоароматика будет слабой. Открыть/Комментировать

2023-02-09 10:57:43 Подавляющее большинство компаний продающих специи оптом являются лишь импортерами и покупателями в различных хозяйствах. Да, они делают свои купажи специй, но из молотого сырья. Лишь малый процент занимается действительно помолом специй и почти единицы помолом специй под весь ассортимент.

Связанно это не с ленью или "злодейским нравом" капиталиста, а с тем что помол специй дело непростое и увеличивает стоимость конечного продукта, а соответственно этот продукт продать сложнее, потому компании идут по пути наименьшего сопротивления - покупай дешево и делай адекватную наценку. Открыть/Комментировать