КУРИНОЕ ФИЛЕ С БАЗИЛИКОМ 1.ДИЕТКА. Диетичней некуда. Постное к | Никитин'с китчен

КУРИНОЕ ФИЛЕ С БАЗИЛИКОМ
1.ДИЕТКА. Диетичней некуда. Постное куриное филе. Как у всякой диеты – есть и оборотная сторона – пресновато, понимаете? Значит надо найти способ что бы как-то себя развлечь. Способов таких есть много, начиная со всяких сёрф-н-тёрфовских историй (мы про анчоусы и креветки с вами уже тут как-то беседовали) до самого простого бекона. Но если диетка – то давайте вообще без излишеств.
2.ИНГРЕДИЕНТЫ. Куриное филе, свежий базилик, укроп, соевый соус, чеснок, лимон. Без чеснока можно обойтись, если вы уж совсем такие непорочно-ЗОЖные.
3.ПРОЦЕДУРА. Берём филе. Тут важно отметить, что, строго говоря, куриное филе можно разделить на большое и малое. Так вот берём большое. Малое просто отрезаем, поскольку для данного упражнения оно просто лишнее. Дольше разрезаем большое филе вдоль, делая из него некое подобие кармана. ТО есть режем не до конца, с тонкой стороны, раскрываем в итоге филе как бабочку. Ну а дальше всё просто, немного соевого соуса, немного лимонного сока, мелко рубленый чеснок, базилик и укроп – внутрь кармана, и закрываем этот самый карман к первоначальному состоянию. При желании сверху можно посолить, но опфт показывает, что соевого соуса хватает.
4.ГОТОВИМ. Подготовленное филе выкладываем на фольгу, фольгу закручиваем вокруг филе конфетой – и ставим на 180 градусов в духовку минут на 20.
Enjoy
#рецепт