Первый оранж в Коллекциях СОМЕЛЬЕ!
Здесь должны быть всякие шарики и фейерверки
Иногда мы открываем новые страны и сорта, а здесь, можно сказать, открыли новый цвет –
привезли первое оранжевое вино в ОТДОХНИ.
Формально оранж – это, конечно, белое вино, но тем не менее… Выдержка на мезге с оксидацией (это так называемый skin-контакт) изменяет не только цвет вина, но и содержание его аромата и вкуса.
Встречаем Цимлянское Премиум Оранж от винодельни Цимлянские вина (Долина Дона, Ростовская область, Россия) – всего 890 рублей за бутылку. Доступно к заказу и просто в магазинах!
В составе – алиготе, ркацители, первенец магарача. Вино не только ферментируется на мезге, но и выдерживается 2 месяца в дубовой бочке.
Цвет – чистый, светло-янтарный. Аромат не резкий (однако это точно не baby-оранж), с оттенками кураги, персика, сухих трав и мёда. Вкус освежающий, с мягкой кислотностью, нежными танинами, тонами спелых фруктов, айвы и медового печенья.
Это, кстати, один из самых северных российских оранжей. И отличная идея для первого знакомство со стилем, если вы еще не пробовали такое вино.
В общем, ура! Мы очень рады такому пополнению.
