ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Мука - 210 гр
Caxарная пудра - 170 гр
Какао - 15 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Щепотка соли
Яйцо - 1 шт
Молоко - 40 мл
Сливочное масло - 60 гр
Краситель
Сахарная пудра для обсыпки - 80 гр
Крем: Творожный сыр - 120 гр
Caxарная пудра - 20гр
Сливки 33% - 30 гр
Приготовление:1. Смешиваем муку, пудру, какао, разрыхлитель, соль. Затем в отдельную емкость добавляем яйцо, молоко масло и краситель. Выливаем в сухую часть.
2. Вымешиваем тесто и отправляем в морозилку на 40 минут. В это время приготовить крем.
3. Творожный сыр смешиваем с пудрой и сливками. Делаем шарики, и их тоже немного приморозить.
4. После, все достать, и сформировать печеньки. Обкатать в пудре и выложить на пергамент. Выпекать при 185 С, 12-13 минут.
Сладкий стол
