​​Творожный «торфяной» пирог Мука пшеничная – 400 гр Масло сл | Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

​​Творожный «торфяной» пирог

Мука пшеничная – 400 гр
Масло сливочное – 250 гр
Творог – 500 гр
Какао-порошок – 4 ст.л.
Яйца – 4 шт
Сахар – 350 гр
Ванильный сахар – 1 пачка
Крахмал – 3 ст.л.
Сметана – 100 гр

1. Сперва необходимо размять сливочное масло, добавить 150 грамм сахара и растереть. Затем смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
2. Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.
3. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. Сверху засыпать оставшейся крошкой.
4. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.
#пироги