​ТОРТ 'ДАМСКИЙ КАПРИЗ' На 1 корж: 2 яйца 60 г сахара 90 смет | Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

​ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

На 1 корж:

2 яйца
60 г сахара
90 сметаны
0,5 ч. л. соды ( или 1/3 ч.л. разрыхлителя)
15 г подсолнечного масла (1,5ст.ложки)
100 г муки

В конце в один из коржей добавляем:
25 г мака
60 г чернослива
40 г грецкого ореха

Крем:
Варенная сгущенка 380 г (1 банка).
Сливочное масло 100г (или 150 на ваш вкус)

Грецкий орех для украшения в конце 80 г - по желанию.

Яйца взбиваем с сахаром, чтоб масса побелела. Добавляем подсолнечное масло, сметану и соду. Затем просеянную муку, хорошо перемешиваем. В конце добавляем мак/раздроблений орех/мелконарезанный чернослив.
Заливаем в форму и запекаем при 180 С около 30 минут. На дно формы я застелила пекарскую бумагу. Готовность проверяйте зубочисткой.
Тем временем готовим крем. Варенную сгущенку смешиваем с мягким маслом до однородного состояния.
После полного остывания коржей, собираем торт. Промазать коржи кремом. Я еще украсила бока грецким орехом.
Дать пропитаться тортику в прохладном месте ночь.
Приятного чаепития!
#тортики