​Торт 'Муравейник' 500 г муки, 200 г сметаны, 400 г сливочно | Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

​Торт "Муравейник"

500 г муки,
200 г сметаны,
400 г сливочного масла,
1 банка сгущенного вареного молока,
60 г сахара,
100 г орехов,
50 г шоколадной посыпки (для украшения),
10 г разрыхлителя,
щепотка соли.

Соедините просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на полчаса. Остывшее тесто пропустите через мясорубку. Полученное печенье выложите на противень, смазанный маслом и отправляйте в разогретую до 180 С духовку. Выпекайте печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
Приготовьте крем. Для этого соедините вареное сгущенное молоко и не холодное сливочное масло и взбейте смесь до однородной массы.
Орехи измельчите и немного подсушите. Измельчите готовое теплое печенье до кусочков размером с горошины и до более мелкой крошки. Соедините печенье, орехи, крем и тщательно перемешайте. Выложите торт на тарелку в виде горки. Сверху украсьте шоколадной посыпкой. Поставьте торт в холодильник на 3 часа или на ночь, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
#тортики