Кальций
Это самый распространенный микроэлемент в человеческом организме.
Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости. Нас с детства учили, что основной источник кальция –
молочные продукты.
А так ли это? Давайте разбираться... Растительные продукты, богатые кальцием:
Мак — 1460 мг/100 г
Кунжут 670 — 975 мг/100 г
Семена подсолнечника — 367 мг/100 г
Шиповник — 257 мг/100 г
Миндаль 252 — 273 мг/100 г
Петрушка — 245 мг/100 г
Лесной орех — 226 мг/100 г
Амарант, семя — 214 мг/100 г
Кресс-салат — 214 мг/100 г
В то время как в коровьем молоке его содержание всего 120 мг/100 г, а в твороге 80 мг/100 г. Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция:
— Дети до 3 лет — 600 мг.
— Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.
— Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.
— Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.
— Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.
— Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.
