Рецептик выходного дня: пряный, весенний чай с ромашкой! Друзья, всех со светлым праздником Пасхи!
А в рубрике рецепт выходного дня сегодня
весенний чай с
ромашкой, из книги словенской травницы и натуропата Katja Rebolj.
От себя добавлю, что
молодые еловые побеги - это
ценнейший источник витаминов, антиоксидантов, они препятствуют воспалительным процессам, успокаивают нервы, восстанавливают лёгкие и бронхи, лечат кашель и пневмонии, укрепляют иммунитет.
Собирают побеги ели в апреле-мае, осторожно обрезая с
боковых веточек и не трогая верхушки.
Рецепт пряного весеннего чая:- 1 литр воды
- 5 растений ромашки, можно взять 1 ст. ложку сушеной ромашки
- 5 свежих еловых побегов,
можно взять 1 ст.ложку сушеных побегов ели
- 5 сушёных сердцевинок яблока, можно взять свежие, или
дольки яблока
- 1 ч.ложка корицы, в порошке
- 1 щепотка кайенского перца
- свежевыжатый сок 1 лимона
Как готовить:Яблочные сердцевинки и еловые побеги варить на медленном огне 10 минут, затем снять с огня. Добавить ромашку, корицу и кайенский перец. Дать постоять 5 минут. Затем процедить, добавить лимонный сок и подавать.
Автор пишет, что в этом рецепте не используется сахар,
приятную сладинку дадут яблочные сердцевинки - для этого мы их хорошо проварили в воде.
