Заменитель сахара эритритол и повышенный риск сердечного приступаНу что, готовы услышать свежие новости про эритритол? Предыстория, эритритол всегда считался «эталонным» заменителем сахара, с низким гликемическим индексом и без калорий. И вот свежее исследование вышло 27
февраля 2023 года и буквально разрывает все утверждения!
Расскажу в подробностях, поскольку информация - очень важная. Исследование опубликовано в Nature Medicine с таким заголовком -
Подсластитель эритритол и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые сделали выводы, что высокий уровень эритритола связан с повышенным
риском сердечно-сосудистых заболеваний.
У людей с высоким уровнем эритритола в крови риск сердечного приступа, инсульта, смерти в 2 раза выше.
Ограниченные лабораторные исследования на животных, также опубликованные в статье показали, что
эритритол может вызывать свертывание крови, что приводит к повышенному сердечно-сосудистому риску.
Вот такие исследования.
Эритритол есть не только в
чистом виде как сахарозаменитель, но и монк фрут, архат - также часто содержат эритритол.
Что думаете?
