Простая кухня 🍽 | Рецепты | Кулинария

2023-04-08 08:37:01 Чесночные шампиньоны

Ингредиенты:

- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лук  — 0,5 шт.
- Шампиньоны — 500 г.
- Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
- Листья тимьяна — 1 ч. л.
- Свежая петрушка — 0,5 пучка
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить нарезанный мелко лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте нарезанный тимьян, петрушку и чеснок. Обжарить еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита

Простая кухня

#шампиньоны #грибы #закуска Открыть/Комментировать

2023-04-07 16:32:01 Пирοг с мясοм и картοшкοй
⠀
Ингредиенты:

Для тecта:

- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 250 мл.
- Сοль - 1 ч.л.
- Сοда - 05 ч.л.
- Мука - 3,5 ст.л.
- Маргарин - 250 г.
⠀
Для нaчинки:

- Куриный фарш - 300 г.
- Картофель- 2 шт.
- Лук - 2 шт
- Сοль, перец- по вкусу
⠀
Приготовление:

1. В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин.
2. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку (нарезанный картофель с луком и фаршем) затем прикрыть втοрым слοем.
3. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита

Простая кухня

#пирог #мясо #горячееблюдо Открыть/Комментировать

2023-04-07 14:37:01 Карамельные леденцы на палочке

Ингредиенты:

- Сахар - 125 г.
- Вода - 50 мл.
- Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
- Пищевой краситель - 1-2 капли

Приготовление:

1. В сотейнике с толстым дном смешать сахар с водой.
Поставить смесь нагреваться.
2. Довести до кипения и продолжать кипятить, периодически смачивая стенки сотейника водой с помощью
силиконовой кисточки. Это нужно для того, чтобы не допустить образования кристаллов сахара.
Сироп не перемешивать
3. Снять сотейник с огня и, помешивая ввести лимонную кислоту, предварительно разведенную 1:1 с горячей водой.
На этом этапе можно добавить краситель.
4. Выложить горячую карамельную массу ложкой на подготовленные силиконовые или тефлоновые коврики в виде кружочков.
Сразу же вложить в них деревянные палочки или шпажки, прокручивая их вокруг своей оси.
5. Оставить карамельки застывать при комнатной температуре 10-15 минут.

Приятного аппетита

Простая кухня

#леденцы #десерт Открыть/Комментировать

2023-04-07 14:33:46 Как заказать еду из ресторанов с максимальной скидкой.
Заказывайте готовые блюда из любимых ресторанов в Delivery Club. Вы можете выбрать любую категорию блюд среди тысяч ресторанов, а курьер доставит ваш заказ в любую локацию от 15 минут. 

С промокодом   VF4XGVO8  первый заказ от 999 рублей в Delivery Club будет выгоднее на 400 рублей! 

До 99% стоимости заказа можно оплатить баллами Яндекс Плюса.

Переходите по ссылке и делайте заказ: https://delivery.prfl.me/sim_kitchen/3f2ec86ad2fc?marker=2Vtzqvk3ZXT

Реклама. ООО "ДЕЛИВЕРИ КЛАБ", ИНН 7705891253. 2Vtzqvk3ZXT Открыть/Комментировать

2023-04-07 12:34:01 Мексиканский пирог с мясом

Ингредиенты:

-Слоеное тесто - 2 коржа
-Фарш - 700 гр
-Лук - 1 шт
-Томаты протертые - 500 гр
-Острый соус
-Кукуруза - 80 гр
-Сыр - 120 гр
-Зелень - 20 гр
-Растительное масло - для жарки
-Соль, перец, суш. чеснок, паприка, специи для мяса
-Яйца - 1 шт

Приятного аппетита

Простая кухня


#выпечка #мясо Открыть/Комментировать

2023-04-07 10:34:01 Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

-Куриный фарш - 500 гр.
-Шампиньоны, банка
-Лук - 1 шт.
-Яйца - 1 - 2 шт.
-Соль 
-Панировочные сухари 

Приготовление:

1. Лук с шампиньонами обжариваем до готовности. 
2. Куриный фарш смешиваем с одним яйцом, солью и перцем. Второе яйцо слегка взбиваем вилкой и выливаем а первую тарелку. Панировочные сухари высыпаем во вторую тарелку. 
3. Из фарша формируем небольшие лепешечки, толщиной чуть меньше сантиметра. 
4. В центр лепешки выкладываем столовую ложку начинки и плотно заворачиваем лепешку по форме вытянутой зразы, тщательно залепляя края. Нашу зразу сначала обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в сухарях со всех сторон. Обжариваем зразы до золотисто-коричневого цвета со всех сторон на сковородке. Как альтернативный вариант - можно минут за тридцать запечь в духовке.

Приятного аппетита

Простая кухня Открыть/Комментировать

2023-04-07 08:38:01 Молочный коржик

Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 500 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Сахарная пудра - 15 г.
- Молоко - 80 мл.

Приготовление:

1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
2. Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм. Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
3. Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 °С.
4. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита

Простая кухня

#выпечка #десерт Открыть/Комментировать

2023-04-06 18:34:01 Рыбные котлеты

Ингредиенты:

- Рыбное филе - 600 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 300 мл.
- Панировочные сухари - 40 г.

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиком.
2. Филе рыбы измельчить в блендере, смешать с крахмалом, йогуртом или сметаной, луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на среднем огне по 5 минут.
4. Смешать томатную пасту с водой, залить котлеты потушить 5 минут под крышкой и можно подавать к столу.

Приятного аппетита

Простая кухня

#рыба #горячееблюдо Открыть/Комментировать

2023-04-06 16:30:19 Полезный и вкусный салат
⠀
Ингредиенты:

-Пекинская капуста – 1/2 шт
-Яйца – 2 шт
-Грудка – ½ шт
-Консерв.  горошек – 200 г
-Огурец – 1 шт
-Зелень
-Соль, черный перец по вкусу
-Сметана – 2 ст.л.
-Горчица – ½ ч.л.
⠀
Приятного аппетита

Простая кухня

#салат #пп Открыть/Комментировать

2023-04-06 14:28:01 Салат с тунцом, яйцом и сыром

Ингредиенты:

- Тунец в собственном соку - 200 г. 
- Сыр - 150 г.
- Огурец - 200 г.
- Яйцо - 150 г.
- Морковь - 100 г.

Приготовление:

1. Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца.
2. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец.
3. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра.
4. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.

Приятного аппетита

Простая кухня

#салат Открыть/Комментировать