Почему шоколад и его запах стимулирует мозг на более продуктивную активность? Запах шоколада усиливает альфа- и бета-волновую активность - альфа чаще всего наблюдается у расслабленного, но бодрствующего взрослого, тогда как бета наблюдается, когда люди делают что-то вроде умственной арифметики.
Исследователями института Ридинга, в Англии решили провести весьма интересный тест:
30 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 25 лет согласились на этот эксперимент. Итак, им предложили по 40–50 граммов шоколада, чтобы отследить влияние ароматного десерта на мозговую активность.
Оказалось, что во время потребления черного шоколада, их умственные способности возросли приблизительно на 62–67%. Продлился этот эффект, около часа, после чего стал постепенно падать и через три с половиной часа интеллектуальная активность ребят стала прежней.
Исследовали из Ридинга объяснили, что активность мозга стимулируется за счет усиленного притока крови к мозгу, который обеспечивается повышением количества флаванола в организме (флаванол содержится в зернах какао). В молочном шоколаде этих полезных частиц гораздо меньше.
Во время употребления молочного шоколада умственная активность возрастает исключительно благодаря углеводам, которые тоже обладают способностью стимуляции мозга, хотя их эффект намного ниже, да и для фигуры они, признаться честно, опасны.
@sila_uma
