Не надо «кормить» мозг сладким Как я писала выше, глюкоза – | Шугаева

Не надо «кормить» мозг сладким

Как я писала выше, глюкоза – это наш главный поставщик энергии. И если тело сжигает ещё гликоген и жиры, то мозг – только глюкозу. Поэтому часто можно увидеть, как кто-то ест шоколадку приговаривая: «мозг будет лучше работать».
Вовсе нет!

В день среднестатистическому мозгу нужно лишь ~62 г глюкозы (не сахаров, а именно глюкозы). Но не разово, а постепенно – мозг не возьмёт больше, чем ему нужно на данный момент. Поэтому надо есть не перенасыщенные сахарами быстрые углеводы, а медленные, с низким гликемическим индексом (показывает, как быстро продукт повышает сахар в крови).

Мёд, киви, виноград, изюм, зеленый лук и свекла – идеальные источники глюкозы. В среднем корнеплоде свеклы – аж 31% дневной нормы глюкозы.

Так что, если вы хотите «покормить» мозг – ешьте свеклу, мёд и киви. А не сникерс, который отложится в виде жиров.

#питание #ЭтоИнтересно #ЗОЖ