Как я упрощаю себе бытовую жизнь заготовками Все, что я готовлю дома, не отнимает у меня больше 15 минут. Потому что я уже много лет соблюдаю такую схему:
1. Продумываю меню на месяц, используя любимый удобный шаблон.
2. Делаю закупки 2 раза в месяц. При правильном хранении зелень и овощи себя прекрасно чувствуют.
3. В день закупок делаю заготовки в морозилку и в холодильник: разделываю, мариную, термически обрабатываю.
Двигаясь по этому плану, я всегда знаю, что мне приготовить, не бегаю в магазин по 3 раза в неделю, не трачу лишних денег, но при этом готовлю дома, как в ресторане: быстро, вкусно и красиво.
Подробнее о том,
как это работает и какие блюда я готовлю из заготовок смотрите в карточках →
Мой опыт и подход к кухне можно перенять на базовом кулинарном курсе «Гастрономия». До встречи на 3 потоке, старт уже через неделю
