СОЧНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМИнгредиенты:
⁃ Ребрышки свиные - 1 кг
⁃ Соевый соус - 100 мл
⁃ Кетчуп - 100 мл
⁃ Мед - 2 ст.ложки
⁃ Горчица - 1 ч.ложка
⁃ Соль - не полная ст.ложка
⁃ Паприка, специи (у нас суш.томат и базилик)
⁃ Картофель - 1 кг
⁃ Чеснок - 5 зубчиков
⁃ Растительное масло
⁃ Соль, перец, специи (сушеный чеснок 1 ч.л, томат и базилик 1 ч.л, итальянские травы 1 ч.л, куркума 0,5 ч.л, сухая аджика 1 ч.л, паприка 2 ч.л, чёрный перец)
Свиные ребра делим на части. Солим, перчим, добавляем специи. Добавляем соевый соус, кетчуп, мед, горчицу и перемешиваем. Оставляем мариноваться 30 мин. Картофель нарезаем дольками. Выдавливаем чеснок. Солим, перчим, добавляем специи. Вливаем раст масло, перемешиваем. На противень выкладываем ребрышки, в свободное место кладём картофель. Сверху выливаем остатки маринада. Выпекаем 1,5-2 часа (в зависимостиот толщины ребрышек) при t 180°С. За время выпекания ребра нужно 2 раза перевернуть, смазывая маринадом
#едадомтв_мясо #едадомтв_ужин #едадомтв_горячее
