Шедевры кулинарии

2021-06-14 16:57:55 Отличная идея, по-моему Открыть/Комментировать

2021-06-14 15:57:53 Признавайтесь, вы тоже смотрели только на его лицо, а не на салат?

Рецепт летнего ПП-салата
1752 раз 41 сек. Открыть/Комментировать

2021-06-14 14:17:58 Сmарую кровать из СССР переделалu в скамейку
Какая красота получилась! Я бы точно не отказалась от такой у себя на даче! Открыть/Комментировать

2021-06-14 13:38:03 Какая заботливая дочка Открыть/Комментировать

2021-06-14 12:37:57 А вы какую рыбку любите???

Скумбрия в горчичном маринаде так вкусно я давно не ела, а как это просто

Скумбрия в горчичном маринаде
1852 раз 26 сек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия 2шт
Лук 1шт
Помидор 2шт
Сметана 3 ложки
Горчица 1 ложка
Соевый соус
Сок половины лимона
Зелень 1 пучок

⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу нарезаем на кусочки. Делаем маринад из сметаны , горчицы, соевого соуса и сока лимона. Маринуем рыбу и убираем в сторону на пол часа
На тарелку выкладываем лук, помидоры и сверху рыбу. Запекаем в духовке 25мин 180С*
Перед подачей посыпаем зеленью, поверьте это просто БОМБААА Открыть/Комментировать

2021-06-07 21:17:54 ​Посмотрите, как ушёл выпирающий живот, просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и влияющий гормон инсулин - именно он провоцирует отложения жира в области живота.
Это все хорошо, но как нормализировать этот гормон, чтоб ушел живот?

Первое правило:

В рационе должны быть сладости, такие как
Показать далее... Открыть/Комментировать

2021-06-07 20:18:00 ​Тортик в вафельном рожке
Ммммм....вкуснотища!

На 4 рожка нам нужно :

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
яйца – 1 шт,
сахар – 150 г,
какао – 30 г,
сливочное масло – 60 г,
молоко – 180 г,
мука – 150 г,
сода пищевая – 0.5 ч.л.,
соль – 0,5 ч.л.,
уксус 6% - 1 ст.л.

В чашу миксера просеять муку, добавить соду, соль, сахар и какао. Хорошо объединить венчиком.
Затем к сухим ингредиентам выложить яйца, оливковое масло, мягкое сливочное масло и молоко. Вымешать в однородную массу на средней скорости миксера секунд 10-15, не увлекайтесь. Добавить уксус и продолжить вымешивать тесто еще секунд 10 до гладкой однородной массы.

Выложить тесто в форму.Выпекать бисквит при 175С 35-45 минут до сухой шпажки.
Бисквит остудить и поломать на кусочки(чтобы уместить в рожок).

Крем
70 гр сливочного масла
60гр сахарной пудры
150гр сливочного сыра
50 гр сливок 33%
50 гр белого шоколада

Шоколад растопить и остудить.Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой.Влить растопленный белый шоколад,смешать миксером до однородности.Добавить охлаждённый сыр и еще раз взбить до пышного воздушного крема.

Вишневый конфитюр
200г вишни
- 10 г кукурузного крахмала
- 50 г сахара

Кладём ягоды в сотейник, на среднем огне доводим их до первого кипения.
Смешиваем крахмал и сахар и, когда ягоды начнут слегка кипеть, всыпаем в сотейник порциями, каждый раз хорошо перемешивая.
После кипения варим 1-2 минуты, постоянно помешивая, до загустения.

Сборка.
На дно вафельного рожка влить растопленный шоколад и поставить в морозильник на 10 мин.,пока шоколад не застынет . Далее поверх шоколада выкладываем кусочками бисквит-крем-конфитюр-крем- бисквит. Украшаем по своему желанию ,здесь зефир Открыть/Комментировать

2021-06-07 20:17:56 Открыть/Комментировать

2021-06-07 19:17:56 Важно прочитать каждой женщине Открыть/Комментировать

2021-06-07 18:38:09 ​РАТАТУЙ
Вкусный и такой яркий
⠀
Ингредиенты:
ТОМАТНЫЙ СОУС:
2 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
4 измельченных зубчика чеснока
1 большой болгарский перец, мелко нарезанный кубиками
1 банка (400гр) томатов в собственном соку
1 лавровый лист
Соль и перец по вкусу ~по 1/4 ч. л.
⠀
ОВОЩИ:
1 средний баклажан
2 средних цукини
2 средних кабачка (желтых для яркости)
4 красных луковицы
6 помидоров (желательно сливок)
Щепотка соли по вкусу
⠀
ЗАПРАВКА:
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
Нарезанная зелень (петрушка и укроп)
Щепотка соли и перца
⠀
Приготовление:
В небольшой баночке соедините все ингредиенты для заправки. Закройте крышкой. Хорошенько встряхните и отложите.
⠀
Помойте овощи и дайте им полностью высохнуть.
Нарежьте овощи на тоненькие кружочки.
Старайтесь резать как можно тоньше и ровнее, чтобы они были примерно одинаковой толщины.
Также нарежьте лук тонкими кольцами.
Слегка посыпьте овощи солью.
⠀
Для томатного соуса: разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук и чеснок, на среднем огне. Затем добавьте перец, банку томатов и лавровый лист. Добавьте соль и перец. И готовьте под крышкой, на слабом огне, около 6-8 мин (пока соус не загустеет), периодически помешивая. Когда соус будет готов - выньте лавровый лист.
⠀
Разогрейте духовку до 150С.
⠀
И начните собирать рататуй:
Вылейте и разровняйте томатный соус в форме для запекания (у автора 8х10).
Поочередно выложите овощи:
баклажан
желтый кабачок
цуккини
лук
помидор
и т. д.
Можете поэкспериментировать и сделать свой собственный узор)).
⠀
Неплотно накройте форму пергаментной бумагой или фольгой и запекайте при 150С ~2 часа.
Затем снимите бумагу/фольгу и подпеките до золотисто-коричневого цвета верхушку рататуя
⠀
Перед подачей равномерно сбрызните рататуй масляной заправкой. Открыть/Комментировать