2021-06-18 19:32:05
Клубничное счастье
Какой же он вкусный!
Рецепт:
Овсяные хлопья - 200 гр
Банан - 300 гр
Детское яблочное пюре без сахара - 80 гр
⠀
Для сырной массы:
Творожный сыр - 250 гр
Мягкий творог - 350 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Яйцо - 2 шт
Клубника - 150 гр
Подсластитель - по вкусу (у меня было 2 пакетика FitParad)
⠀
Для верхушки:
Клубника - 100 гр
Желатин - 5 гр
Сок клубники - 50 гр
Вода - 50 гр
(Или можно взять капельку красного красителя + 100 гр кипятка, тогда сок клубники не понадобится)
⠀
Готовим основу:
1. Овсяные хлопья превращаем в крошку с помощью блендера.
2. Банан превращаем в пюре.
3. Смешиваем банан и измельченные овсяные хлопья, выкладываем на пергамент
4. Отправляем выпекаться при 180 градусах 15 минут
5. Измельчаем в крошку в блендере, даем остыть. Добавляем яблочное пюре и тщательно перемешиваем.
6. Пересыпаем нашу основу в форму (у меня диаметр 17 см) и с помощью пальцев(стакана) утрамбовываем основание и делаем по краям бортики. Отправляем в духовку на 5 минут при 170 градусах.
⠀
Готовим сырную массу:
Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера, в конце добавляем клубнику, порезанную на кусочки
⠀
Переливаем сырную массу к основе с бортиками, отправляем в духовку на 50 минут при 170 градусах.
⠀
Смешайте желатин и горячую воду, помешивая до растворения желатина, добавьте сок клубники и ягоды.
⠀
Перед тем, как выливать желе на чизберри, дайте ему время охладиться.
1.1K views16:32
Ш
