Жиры стоит минимизировать не только по причине высокой калорий | СЕРГЕЙ АСТИОН - МОШЕННИК DoctorAstion

Жиры стоит минимизировать не только по причине высокой калорийности (белок, угдеводы - 4.1кКал на 1грамм, жиры -9.3Ккал на 1г), но и по причине того, что жиры животного происхождения способствуют увеличению уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) - того самого "плохого" хотестерина. Поэтому желательно животные жиры максимально замещать растительными.