Семь Перцев

2022-07-09 09:30:08 Классический бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

Для бефстроганов:
Говядина (мякоть) – 450 г
Лук репчатый – 150 г
Сметана – 100 г
Томатная паста – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 2-3 ст. л
Мука пшеничная – 1,5 ст. л
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Для пюре:
Картофель – 1,2 кг
Масло сливочное – 20 г
Соль – по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Шаг 1. Подготавливаем продукты для приготовления бефстроганова с пюре. Также в процессе готовки нам понадобится пищевая пленка.

Шаг 2. Мясо тщательно промываем, протираем бумажным полотенцем и заворачиваем в пищевую пленку. Укладываем мясо на доску и скалкой отбиваем со всех сторон. Нарезаем мясо на куски толщиной 1 см. Затем каждый кусочек нарезаем поперек волокон на тонкие полоски.

Шаг 3. Очищаем лук и нарезаем его на мелкие кубики. В сковороде разогреваем растительное масло (1-2 ст. л.), затем кладем в него сливочное масло, растапливаем его. В сковороду кладем лук и обжариваем 5-7 минут до золотистого цвета. Затем перекладываем его в тарелку.

Шаг 4. Полоски мяса обваляем в муке. В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло и выкладываем кусочки мяса. Не перемешиваем мясо, оно пустит сок. Тушим в собственном соку около 10 минут.

Шаг 5. В это время очищаем картофель и нарезаем произвольными кусочками. Промываем и заливаем водой, отвариваем до готовности (20 минут после закипания). В процессе варки солим воду.

Шаг 6. Мясо периодически начинаем перемешивать, следим, чтобы не подгорело, а поджарилось со всех сторон. Затем мясо солим, перчим, кладем лавровый лист, обжаренный лук, сметану и томатную пасту. Тушим мясо на небольшом огне 10-15 минут.

Шаг 7. С готового картофеля сливаем жидкость (оставляем 1 кружку жидкости, чтобы отрегулировать нужную нам консистенцию пюре). С помощью толкушки, толчем картофель, если нужно возвращаем немного жидкости к картофелю. Кладем масло и еще раз разминаем.


#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток #едавладивосток #рецепт #бефстроганов #бефстрогановизговядины Открыть/Комментировать

2022-07-09 09:30:07 Открыть/Комментировать

2022-07-09 08:17:41 Дорогие друзья! В связи с погодными условиями возможны задержки заказов и временно недоступна срочная доставка! Приносим свои извинения Открыть/Комментировать

2022-07-08 10:01:10 Дорогое друзья, мы внесли некоторые изменения по времени доставки
Теперь временной интервал закрывается за 30 минут до начала доставки!

#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток
#едавладивосток #продукты #продукты7перцев Открыть/Комментировать

2022-07-08 08:03:19 Мы получили больше количество овощей и фруктов
Все уже на сайте

#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток #едавладивосток #свежиефрукты #фрукты #свежиеовощи #овощи Открыть/Комментировать

2022-07-07 07:50:02 Оливковое масло Экстра Вирджин произведено из последнего урожая оливок сорта Арбекина. Это масло, характеризующееся сладким и приятным вкусом, настоенное после традиционных систем отжима с использованием только обезвоженных природных ингредиентов. Смесь для этого масла настаивается в течение месяца прежде, чем они будут разлиты в бутылки, чтобы усилить его вкус и аромат.

#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток #едавладивосток #pons #extravirgin #маслооливковое Открыть/Комментировать

2022-07-06 09:01:12 Друзья, мы устранили неполадки с отправлением СМС для авторизации на сайте для абонентов МТС  Открыть/Комментировать

2022-07-06 08:40:06 Мясное рагу с овощами

Ингредиенты:

Свинина - 0,5 кг
Картофель - 1 кг
Кабачок - 1 шт
Перец болгарский - 3 шт
Перец жгучий - 1 шт
Томаты - 4 шт
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чеснок - 5 зубков
Укроп, петрушка - по вкусу
Томатная паста - 5 ст. л
Масло растительное
Кориандр молотый, перец, соль  - по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Шаг 1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Обжариваем  с растительным маслом на сковороде.

Шаг 2. Лук режем мелкими кубиками. Морковь нарезаем пластинками.

Шаг 3. Добавляем лук и морковь к мясу на сковороду. Перемешиваем и обжариваем все вместе до мягкости овощей, около 2 минут.

Шаг 4. Нарезаем кабачок на кусочки 1,5-2 см. Если кабачок не молодой, то его нужно очистить от кожуры и семян. Перекладываем нарезанный кабачок в казан или другую подходящую посуду, в которой будем тушить рагу. Картофель нарезаем так же как кабачок. Перекладываем к кабачку. Томаты ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Нарезаем их как предыдущие овощи и отправляем к ним же. Все перемешиваем.

Шаг 5. Очищенные от семян и плодоножки перцы нарезаем не крупными квадратами. Чеснок режем пластинками. Добавляем перец и чеснок в сковороду и постоянно помешивая обжариваем пол минуты. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще пол минуты на среднем огне.

Шаг 6. Перекладываем содержимое сковороды в казан, к остальным овощам. Перемешиваем, добавляем соль, черный перец, лавровый лист и 2 стакана воды. Ставим казан на сильный огонь и накрываем крышкой до закипания.

Шаг 7. Затем уменьшаем огонь до среднего и тушим мясное рагу с овощами до загустения соуса (30-40 минут). К этом времени рагу будет почти готовым.

Шаг 8. Мелко нарезаем укроп и петрушку. Добавляем зелень в рагу, хорошенько все перемешиваем и тушим мясное рагу еще около минуты, после чего выключаем огонь. Рагу готово!

#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток #едавладивосток #рецепт #рагу #мясноерагу Открыть/Комментировать

2022-07-06 08:40:05 Открыть/Комментировать

2022-07-06 04:50:02 Выразительная композиция на основе черного чая с яблоком, черникой и нежным ароматом лаванды. Яркий вкус черничного торта подчеркивает индивидуальность этого сорта.

#7перцев #доставкапродуктов #доставкапродуктоввладивосток #едавладивосток #tess #чай #черныйчай Открыть/Комментировать