СЛИВОЧНАЯ УХА ИЗ ФОРЕЛИ
Ингредиенты:
Лук
Морковь
Форель
Креветки
Картофель
Броколли
Вода(бульон)
Помидоры Черри
Зелень
Сливки
Сливочныи сыр (альметте)
Приготовление:
Лук с морковью обжариваем 3-4 мин. на оливковом масле с добавлением черного перца молотого.
Затем выкладываем картофель, заливаем горячим бульоном рыбным или водой, солим.
Когда картофель будет уже вот вот готов, добавляем брокколи (можно замороженную), сливки и творожный сыр (типа альметте). Все перемешиваем, добавляем помидоры черри, рыбу и креветки.
Морепродукты добавляем в конце, они очень быстро готовятся. Посыпаем зеленью.
#первые_блюда #форель #в_кастрюле #обед
