SavA FM

2022-05-23 18:06:22 Пока мои друзья нервно открывают себе счета в банках Армении, я покупаю компот из кизила в магазине на Тверской.

Минуты уединения и познания былого величия лучше всего проводить в сохранившихся чудом местах.

Чашка хорошего кофе и вид из окна на Тверской бульвар в весенней дымке навели на опрос в следующем посте.

#ритейл Открыть/Комментировать

2022-05-23 15:09:30 Знаете, что будет 29.05.2022 и как это можно было бы коммерциализировать, если бы представители ТЦ были чуть креативней и шустрее?

В последнее воскресенье мая в Лужниках будет играть Спартак с Динамо за кубок России.

Билеты на матч были проданы-перепроданы и снова проданы, и даже блат не срабатывает с трёх попыток.

Вот ещё один из примеров упущенной выгоды для ТЦ, общепита и магазинов.

#тц Открыть/Комментировать

2022-05-23 14:42:41 СМИ сообщают, что все-таки Starbucks уйдёт из России и закроет все свои кафе.

Субъективно:
• сеть американских кофеен и до 02.2022 чистила свои ряды, закрывая так себе кофейни
• в условиях активно развивающегося общепита и высокой конкуренции удивительно долго продержался бренд, построенный на американских понтах
• соотношение цена-качество были явно в сторону цены, а не качества
• Турция и Италия прекрасно обходятся без Starbucks, ведь кофе последнего и подметки не годится
• уверена, что Alshaya перетряхнет пул брендов в своём портфеле. Этот опытный игрок способен дать именно то, в чем мы будем нуждаться

Плюсы:
• на рынок в перспективе могут выйти достаточно интересные локации формата стрит-ритейл
• дефицит толковых кадров наши кофейни могут решить, трудоустроив классных людей, прошедших корпоративную проф подготовку

Минусы:
• риски трудоустройства персонала
• возможное снижение арендных платежей по некоторым локациям, где объективно они были завышены

#ритейл Открыть/Комментировать

2022-05-23 13:59:19 Звонки из прошлой корпоративной жизни случаются раз в пятилетку.

В ходе разговора всегда интересно услышать чем живут те, с кем когда-то рисовались концепции новых ТЦ в больших городах.

Сегодня моллы практически не рисуются. Умы заняты другим:

• Как оценить объект, когда основные вводные данные (арендный поток, наличие якорных арендаторов, дисконты) неизвестны?
• Как оценить поток, если сейчас большинство не в потоке и не в ресурсе?

Интересно, не правда ли?

#консалтинг Открыть/Комментировать

2022-05-23 11:39:21 Каждый, кто ищет помещение на Патриарших под шоурум или магазин одежды обязательно задаёт вопрос: «А помещение, где платки случайно не сдаётся?».

Radical Chic на углу Малого и Большого Козихинских переулков - один из немногих магазинов, который напоминает о тех Патриарших, которых больше нет.

Отвечаю: «Помещение не сдаётся, а за платочками стоит серьёзное производство печати по ткани «Solstudio».

И вообще практика выселения мне чужда. Ведь если сегодня кого-то подвинули Вы, то завтра точно также подвинут Вас.

#стрит Открыть/Комментировать

2022-05-21 13:41:36 По очень проверенным слухам Владимир Давиди закрывает обе свои Salumeria на Патриарших.

Тем, кто ищет и не может найти особо обольщаться не стоит. На их месте будет Bluefin.

#эксклюзив Открыть/Комментировать

2022-05-20 11:20:43 Кратко:

• Mango предлагает некоторым собственникам ТЦ, где открыты собственные магазины бренда, выкупить их и стать франчайзи;

• LPP начал менять вывески своих магазинов. Обещают сохранить все как прежде: команду, товар, операционную деятельность;

• IKEA: переводит часть заказов на производство из Польши в Китай, договаривается с фабриками, ищет новые логистические маршруты и перевозчиков;

• Uniqlo: работает над вопросом логистики товара.

Резюме:
По доброй воли никто из России-матушки уходить не хочет.

#ритейл Открыть/Комментировать

2022-05-20 11:15:21 Ни один из западных брендов сейчас не готов раскрывать карты, которые по сто раз тасуют, придумывая варианты сохранения бизнеса в России.

Все, что сейчас озвучивается - лишь обрывки разговоров и слухи, которые можно делить на два.

Помимо политического давления и так называемых «репутационных рисков» есть проблема с логистикой и производственными мощностями.

IKEA, для которой Россия является до сих пор Эльдорадо, вынуждена менять производственные мощности с Польши на Китай и уже оттуда транспортировать товар в РФ.

Анализируя все это, сложно понять мышление наших чиновников, которые с трибун кричат об импортозамещении, необходимости модернизации производства и национализации западных компаний.

Пора принять, что современный мир должен быть партнерским и открытым. Можно просто сказать: «Мы очень хотим, чтобы вы остались. Мы ценим ваш вклад в нашу экономику и жизнь наших людей. Мы поможем вам решить вашу проблему с производством. Давайте строить завод под вас в России. Это выгодно всем».

#ритейл Открыть/Комментировать

2022-05-20 09:04:37 Обожаю, как люди своими действиями меняют сложившиеся годами клише.

Мой фаворит - команда нового ресторана Nomad в Махачкале.

Я точно знаю, что Дагестан в ближайшие годы войдёт в тройку туристических маршрутов России по популярности, а концептуальные ритейл проекты станут ориентиром для многих.

Обязательно долечу до Дагестана и сделаю обзор красоты, трудолюбия и мечты высокого полёта.

#рестораны Открыть/Комментировать

2022-05-19 15:46:45 Официально подтверждено:

Новым владельцем McDonald’s стал Александр Говор (компания «ГиД»), управляющий по франшизе 25-ю ресторанами в Красноярске, Томске, Кемерово, Новосибирске и Барнауле.

#эксклюзив Открыть/Комментировать