WOK с говядиной в устричном соусе. Приготовление этого арома | Sasha Hov

WOK с говядиной в устричном соусе.

Приготовление этого ароматного блюда при наличии ингредиентов у вас займёт 15-20 минут.

•Ингредиенты на 2 порции:
•Лапша удон - 150 г.
•Говядина - 200 г.
•Морковь - 50 г.
•Лук белый - 50 г.
•Цукини - 50 г.
•Болгарский перец - 50 г.
•Масло растительное - 30 мл.
•Соевый соус - 50 мл.
•Устричный соус - 2 ст.л.
•Кунжут - 1 ч.л.
•Лук зелёный

Специи для мяса:
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец - по вкусу
•Копченая паприка - 1/2 ч.л.
•Масло растительное - 1/2 ст.л.

Приготовление:
1)Нарезаем овощи тонкой соломкой.
2)Говядину нарезаем кубиками небольшого размера и приправим специями.
3)Сварим лапшу удон в подсоленной воде как указано на упаковке, примерно 10 минут.
4)Разогреем сковороду до высокой температуры и добавим растительное масло.
Первым делом обжарим говядину 3 минуты быстро помешивая, добавим немного соевого соуса и снова перемешиваем. Как только мясо полностью пропитается соусом добавим овощи.
Обжариваем также 2-3 минутки на высокой температуре, к овощам также добавим соевый соус.
Главное активно помешивать, ведь мы готовим на высокой температуре.
5)Добавим сваренную лапшу в сковороду и соединяем ее с остальными ингредиентами, после чего добавим устричный соус и вновь активно перемешиваем.
6)При подаче присыпем кунжутом и зелёным луком.

Приятного аппетита