Philipp Kuhn в Минске! Редакция заметила за собой посты | Саша и вино
Philipp Kuhn в Минске!
Редакция заметила за собой постыдный косячок, который просто необходимо немедленно исправлять. Дело в том, что еще слякотной беларуской зимой в Минск подъехали и стали на полки Провайна прекрасные вина от прекрасного Филиппа Куна из Пфальца.
Себе я сразу прикупил немного прелести, а вам о ней рассказать забыл. Ну забыл и забыл, луче поздно, чем никогда. Буду исправляться.
Филипп Кун - эдакий паренек из молодых, да ранних, который в неполные 20 лет взял бразды правления семейной винодельней и стал делать все для того, чтобы производить пристойные вина. На удивление, он сумел не только не прошлепать семейные наработки, созданные за почти 400 лет, но и допилить вина с тех почв почти до уровня легенды.
Только ручной сбор, только уважение к земле, только понимание почв, доведенное до абсолюта, только экология и никакого химла лозам.
Первый винтаж сделан в 1992-ом, 3 кило медалей и грамот, заслуженных на разных конкурсах и только свой виноград из Лаумерсхайма и комунн Гроскарльбах и Дирмштайн.
На полках в Минске появилось 5 вин от производителя.
Базовый Рислинг в литровой бутылке, как бы намекающей на то, что внутри база базы и хороший выбор для обычного вечера, когда объем содержимого литровой пузатой бутылки будет оценен гостями по достоинству
Базовый Рислинг "Tradition" - уже неплохой вариант, на который точно стоит обращать внимание в дни, когда жара накрывает наши города и очень хочется свежести и почти стеклянной кислотности. Уже интересно, но больше для освежения и настроения подойдет, нежели для моментов гедонизма.
Рислинг Grosskarlbacher "Burgweg" - уже интересно. Вот это уже Ернст Лаге, участок, по классификации аналогичный французскому Премьер Крю. Цитрусы, фрукты, тело, бензолы, насыщенность, отличная кислотность, которая "не царапается" от слова совсем.
Вино 2019 и только-только начинает выходить на пик. Пить уже можно, но лучше положить на выдержку и удивиться вина через годик-другой. Будет гораздо интереснее.
Рислинг "Im Grossen Garten" - волшебство, которому только предстоит раскрыть свой потенциал и разойтись так, чтобы поражать с первого глотка.
Вино из сказки, с огромным потенциалом, который чувствуется уже сейчас. Это, натурально, находка для нашего рынка, особенно если учитывать шекель за который его предлагают.
Уже очень круто, но через года три будет настоящая сказка с гарантированным хэппи эндом.
Бешено рекомендую для приобретения "на выдержку".
И, да, это GG или аналог французского Гран Крю.
Базовый Пино Нуар "Tradition" - теплый климат Пфальца, 16 месяцев в больших стары дубовых бочках и потрясная питкость. Конечно, ароматика Пино во всей красе. Хорошая кислотность, структура, таннины и море сочных ягод.
Редакция ценит творчество Флиппа Куна и очень вам рекомендует его вина к тесту. Как минимум, просто интересно, как максимум, вы повстречаете свою новую винную любовь.
