​​ Метод индивидуальной шампанизации Благодаря друзьям кан | Саша и вино

​​ Метод индивидуальной шампанизации

Благодаря друзьям канала прямо сейчас мы все вместе насладимся прекрасным. А, точнее, заметкой о методе индивидуальной шампанизации.

Честно говоря, метод поставил редакцию в ступор. Я о таком методе, производства игристого вина никогда не слышал. Интересно разобраться в вопросе.

Раз интересно, подключает гугл.
А гугл нам подсказывает, что метод индивидуальной шампанизации - это инновация МЗВВ (минского завода виноградных вин) и подразумевает эта хитрая формулировка, что (далее цитата) вызревание шампанского (происходит - прим.ред.) в отдельно стоящих акратофорах.
Хотя, может, инновация не минская, но в первых страницах выдачи гугла рядом со статьями в которых фигурирует "метод индивидуальной шампанизации" и игристое вино, упоминается только МЗВВ.

Похоже, производитель имеет в виду акратофорный метод шампанизации (он же метод Шарма-Мартинотти). Однако, об этом методе ничего не сказано. Да и не слышала редакция о применении такого метода на Казинца. Странная какая-то формулировка с непонятным описанием\разъяснением.
Ну да ладно, не важно. Каждый делает и формулирует так, как умеет.

Важно, что качеством игристого вина от МЗВВ, созданного минскими мастерами, удивлялись и Жерар Депардье, и Стивен Сигал.
Так же Стивен Сигал, во время своего визита в Минск, не скрывал, что был впечатлен качеством винодельческих напитков, которые он назвал даже более интересными, чем немецкие. Особенно он отметил три вида продукции: «Maldini», «Авторское вино 50/50» и «Старая келья».
Такие вот минские дела.