Всем хочется быть ближе к вину Мир потихонечку поворачи | Саша и вино
Всем хочется быть ближе к вину
Мир потихонечку поворачивается на ЗОЖ. Появляются разные варианты безалкогольных водок и зельцеров, во имя ЗОЖа на всех континентах, за исключением Антарктиды, кипит непримиримая борьба за снижение градуса в алкогольных напитках и за принятие в обществе вин, утративших алкоголь. И прочее такое творится.
И, что самое интересное, за все эти безалкогольные водки и винные коктейли голосует не кучка фриков, а масса потребителей своими рублями, долларами и теньге.
На этой ЗОЖ волне в бесконечно глубокую яму провалились продажи коньяка и бренди. И даже виски (кстати, единственный крепыш, продажи которого в мире растут) начал посматривать в сторону роста и снижения рисков.
Так и появился Auchentoshan Sauvignon Blanc finish.
Как на винокурне смогли сочетаются виски и вино? И, главное, зачем это сделали?
На вопрос "КАК", ответ прост.
Просто уважаемый односолодовый шотландский виски довыдерживается в бочках из-под вина Совиньон Блан. За счёт этого получается свежий аромат с нотками цитруса, персика и жасмина (по крайней мере, так сообщает производитель в своих пресс-релизах).
На самом деле, бочки из-под 100% Сов Блана - не самая популярная в винном мире вещь, но и на винокурне ребята ни пальцем деланные. Нашли, раздобыли, довыдержали, отправили в продажу, приготовили мешки для денег.
С вопросом "ЗАЧЕМ" все посложнее.
Здесь и погоня за ценителями идей ЗОЖа, и за популярностью, которая сейчас окутывает винный мир, и за кошельком тех, кто крепкому и злому предпочитает что-то полегче.
А еще, производители виски, наверное, ждут завершения порядком опротивевшей всем пандемии и массового набега на бары, заново распахнувшие свои двери перед людьми. Такой холодный напиток летом – это ж почти как Просекко. Освежает, наверное. Особенно, если в это поверить.
Идея, конечно странная, но эта идея касается вина. И потому она здесь. Кстати, лимитированный Auchentoshan Sauvignon Blanc finish к нам в Беларусь пока не завезли. И не завезут, скорее всего.
