Тартинки с перепелиными яйцами и паштетом Продукты Хлеб черный ржаной - 100 г
Яйца перепелиные - 5 шт.
Паштет печеночный - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень свежая - для украшения
Перепелиные яйца отварить вкрутую. Сваренные яйца переложить в холодную воду, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать пополам.
Ломтики черного хлеба нарезать квадратиками. При желании корочки можно срезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем гренки с двух сторон до румяности. Выложить гренки на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Дать немного остыть, присыпать солью и свежемолотым черным перцем.
На ломтик хлеба намазать печеночный паштет, сверху уложить половинку перепелиного яйца. Переложить бутерброды с паштетом и перепелиными яйцами на блюдо и украсить зеленью и черным перцем.
Закуска готова. Приятного аппетита!#закуска
@salatikom
