Балык котлет Ингредиэнэ:
Балык этэ (филе) – 500 гр
Луук – 1 шт
Хлеб сымна5аhа – 120 гр
Уут – 150 мл
Сливки – 100 мл
Сымыыт – 1 шт
Бурдук – 100 гр
Туус – амтанынан
Биэрэс хара молотай – амтанынан
Мас арыыта – 50 мл
• Хлеб сымна5аhыгар ууту кутабыт уонна 5-10 муннутэ туруорабыт. Луукпутун кырбастаан ыhарылыыбыт мас арыытыгар саhарчы буhуор диэри.
• Балыкпытын мясорубкалыыбыт, луукпутун кутабыт. Хлеппытын ыган балыкка кутабыт, онтон сымыыппытын, сливканы, тууhу уонна биэрэhи кутан учугэйдик буккуйабыт. Ол кэннэ холодильникка 20-30 мунуутэ туруора туhэбит.
• Балыкпытыттан котлеталары онорон баран бурдукка буккуйа буккуйа мас арыытыгар ыhарылыыбыт саhарчы буhуор диэри.
#основное
@SakhaRecept
