2022-05-14 13:47:01
Сегодня на обед я приготовила ПП лагман:
Ингредиенты:
• 1 л воды
• 200 гр говядины (!) не жирные части
• 50 г безглютеновой лапши или твёрдых сортов пш
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 помидор
• 1 луковица
• 1 морковка
• капусты-2-3 листика (можно пекинскую )
• 2-3 зуб.чеснока
• 2 ст.л оливкового масла
• Кинза, Зира, чёрный перец
Паприка, бадьян
Зелёный лук
Налить в разогретый сотейник с толстым дном 1-2 ст.л растительного масла.
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Перец, помидор, лук очистить и нарезать кубиками, китайскую капусту нашинковать.
⠀
На сильном огне обжарить мясо.
Добавить репчатый лук, обжарить, помешивая 5-7 мин. Затем добавить помидор морковь кубиками, обжарить.
Потом помидорку . Последней добавить капусту. Слегка обжарить все на среднем огне. Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности 20-30 минут с закрытой крышкой.
⠀
Готовую лапшу отварить, промыть и откинуть на дуршлаг.
В глубокие тарелки положить лапшу, залить подливкой, посыпать зеленью и чесноком.
3.2K views10:47
С
