​Вкусный салат с говяжьей печенью Ингредиенты: 600 гр говяжь | Лучшие салаты и закуски

​Вкусный салат с говяжьей печенью

Ингредиенты:

600 гр говяжьей печени
2 моркови
1 луковица
пучок зелени
растительное масло
майонез по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
зелень для украшения

Приготовление:

1. Печень нарезать плоскими ломтиками толщиной 1 см, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, петрушку мелко нарубить.
3. Печень нарезать небольшими брусочками.
4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
5. Салат можно не перемешивать, а подать на стол порционно, украсив зеленью.