Минсельхоз больше не ставит целью увеличение потребления рыбы | Рыбхоз. Всё о рыбе

Минсельхоз больше не ставит целью увеличение потребления рыбы до 25 кг на человека в год.

Это было одной из основных целей госпрограммы "Развитие рыбопромышленного комплекса", утвержденной еще в 2014 тогдашним премьером Дмитрием Медведевым. Итогом ее реализации должны были стать в т.ч. следующие результаты:

• обеспечение продовольственной безопасности в части достижения среднедушевого потребления рыбопродуктов в домашних хозяйствах в объеме не менее 25 кг в год в живом весе;

• поддержание уровня самообеспечения рыбой и рыбопродуктами (в живом весе — весе сырца) не менее 85% в год.

Минсельхоз предлагает скорректировать эти цели, оставив в новой редакции только пункт, который касается поддержания уровня самообеспеченности.

По сути, пункт про 25 кг косвенно дублирует показатель госпрограммы по уровню самообеспечения рыбой. Т.е. его исключение не повлияет на реальное потребление рыбы. В Минсельхозе отмечают, что обеспеченность рыбой и рыбными продуктами отечественного производства в стране составляет более 153%, в 1,8 раза выше порогового значения Доктрины продбезопасности (не менее 85%).

Плюс на потребление рыбы в домашних хозяйствах влияет целый ряд факторов, которые не позволяют довести его до 25 кг на человека в год. Тут и региональные особенности субъектов, культура потребления рыбной продукции (например, регионы Кавказа употребляют меньше рыбы, чем регионы Дальнего Востока), конъюнктура рынка, а также покупательная способность населения.