Подобно языку, національная кухня существуетъ въ нѣсколькихъ варіантахъ. Литературному русскому языку соотвѣтствует классическая русская кухня, діалектамъ — ея регіональныя, народныя версіи. Кромѣ того, есть языки отдѣльныхъ писателей — и индивидуально-авторскія кухни шефъ-поваровъ. Слѣдить за послѣдними и вообще быть въ курсѣ ресторанныхъ событій, открытій и новостей мнѣ помогаетъ каналъ «FOODISCOVERY» Владиміра Гридина.
Новыя интересныя мѣста, яркія современныя блюда, свѣжія обновленія меню, любопытныя книги и фильмы о ѣдѣ — информаціи много, но читать каналъ легко и пріятно. Особенно въ сочетаніи съ сочными, тщательно подобранными фотографіями. Владиміръ — одинъ изъ лучшихъ россійскихъ гастрономическихъ журналистовъ, его опыту и мнѣнію можно безусловно довѣрять.
Время отъ времени въ «FOODISCOVERY» появляются и историческія телеграммы, будь то разсказъ о Придворной пекарнѣ Д. И. Филиппова, о фильмѣ «Восхитительно» или 23-лѣтіе «Кафе Пушкинъ».
