Как найти убытки в закупках и перестать терять деньги Расска | Закупки в РФ
Как найти убытки в закупках и перестать терять деньги
Рассказываем, как больше зарабатывать в общепите, найти скрытые резервы и определить точки роста.
Подробно отвечаем на вопросы:
на каких этапах рестораны теряют прибыль на закупках;
зачем нужен АВС-анализ и как его проводить;
какие 5 метрик стоит использовать при анализе и какие при этом возникают проблемы;
есть ли решение, которое автоматизирует процесс закупок и поможет вернуть деньги в оборот.
Читайте полезную статью и делитесь материалом с коллегами
